每年都要前往台東玩耍個2-3次的我們,沒想到今年因為疫情,一路忍到了8月底才來到我們很愛的台東,此次旅行,突然很想吃原住民料理,於是上網google到這家「達麓岸部落屋」,「達麓岸」這個名字讓我想起有家也蠻好吃的原住民餐廳叫做打鹿岸,經過「達麓岸部落屋」老闆介紹才知道原來「達麓岸」的意思是茅草屋,「達麓岸部落屋」如果想用餐的話建議要事先預約,如果太多人老闆食材不夠就只能婉拒用餐,當天跟著導航走來到了「達麓岸部落屋」,停車場大概停個8台車應該不是問題
達麓岸部落屋停車場
達麓岸部落屋環境介紹
我們是第一組客人到餐廳,老闆讓我們自由選喜歡的位置,位置很多老闆也把每組客人都拉得很開,用餐起來很安心,我們選了一個面對海景的位置,坐在位置上看出去的海景雖然有段距離但還是很美
給小朋友放風的大草皮,晚上似乎也可以來個營火晚會,蠻多客人會坐在漂流木做成的椅子上拍照紀念,角落有個上課教室,牆上有關於都蘭部落、達麓岸、巴斯拉岸的介紹
達麓岸部落屋餐點介紹
逛了一下,回到座位上,老闆已經貼心準備好餐具,老闆說:其實正統的原住民料理要用手吃,月桂葉就是盤子,不會提供塑膠碗和筷子,不過怕我們不習慣提供給我們,飯和野菜湯很快上桌了,飯使用的是加入地瓜絲的糯米飯,是阿美族在慶典或是重要活動時才會吃的,要用手捏一捏,搓成一小丸吃就不會脹氣,總共超過10道菜,上了兩輪才上完,相當豐富,不用擔心吃不飽
烤山豬肉相當有嚼勁,味道很香很下飯,Charles一下就吃光,三角螺洞口都被放了醬油、蒜頭和一點辣椒,吃起有點類似燒酒螺,生醃豬肉在原住民話裡為喜酪(silaw),是阿美族裡一道很高級的料理,聽著老闆介紹覺得相當有趣,老闆有提醒腸胃不好的話不要吃太多,Charles聽完介紹不敢吃,我吃完倒是覺得蠻特別的,有一股酸酸的風味刺激口水分泌,一片肉可以吃好大一口飯,有機會來的話一定要試試,另外涼拌海菜、蒸雙色地瓜也蠻好吃的
炒野菜,老闆上桌時指著旁邊說就是這一棵炒的,蠻有趣
老闆說這是原住民的威而鋼,看起來有某種野菜、蒜頭和洋蔥,和生醃豬肉一起吃相當美味
用桌上的菜放在月桂葉做成的小盤子是不是更環保了,吃飽後到處拍拍消化一下
達麓岸部落屋的心得總結
這是一家強調體驗原住民生活的原住民無菜單風味料理,老闆介紹的相當用心也很幽默,在戶外用餐糯米飯上桌時叫我們要蓋好,不然冷氣吹會著涼,餐點也很特別,有幾道菜從來都沒吃過,覺得相當值得來體驗一次,推薦給你們
達麓岸部落屋店家資訊
訂位資訊
- 達麓岸部落屋
- 地址:959台東縣東河鄉台11線144公里處,轉入產業道路後續前行約,google map搜尋達麓岸部落屋即可(注意達麓岸部落屋有搬過家,不要跑錯地方)
- 預約Line ID:@wjp4949i
- 費用:350/人
- 電話:0912-749-036
交通資訊
- 公車:台東轉運站搭乘8101、8102、8103至都橋下車,步行1km
- 自行開車:附設停車場